商品について
大火力と火加減で、ふっくら粒立つ甘みのあるご飯に炊き上げる。「炎 匠炊き」を新採用した、真空圧力IHジャー炊飯器。
大火力と火加減で、ふっくら粒立つ甘みのあるご飯に炊き上げる。「炎 匠炊き」を新採用した、真空圧力IHジャー炊飯器。
■大火力と多段階火力調節でふっくらと粒立ちよく炊き上げる「炎 匠炊き」を新採用し、ご飯の還元糖量（甘み）約17％向上
【業界トップクラス、1420Wの大火力】
最大1420Wの大火力で沸騰させることで、お米の粒が立ったふっくらとしたご飯になります。さらに、連続加熱・連続沸騰により、旨み成分の「おねば」をしっかり引き出します。おねばがお米一粒一粒をコーティングするため、ふっくらとして粒感がありながらも旨みのあるご飯が炊き上がります。
【甘みを引き出す加熱と、α化を促す蒸らしを追求した“多段階火力調節”】
火力の多段階調節により、甘みを引き出す細かな加熱を実現。甘み成分の酵素を活性化させると言われる温度帯を長くすることで、甘みを引き出し、従来機種注4よりもご飯の還元糖量（甘み）が約17％アップしました。蒸らし時でも多段階火力調節でα化を促進する高温を維持。炊きムラを抑えて、ツヤがあり、甘みのあるご飯に仕上げます。
■炊飯時間と食感を合わせて選べる「ねらい炊き」コース搭載
従来機種では好みの食感を選択すると、炊飯時間が選べない、というユーザーの意見に応え、炊飯の時間も食感も選んで炊き上げるコース「ねらい炊き」を新搭載しました。
「ねらい炊き」では、細かな火力調整や圧力制御、各工程の配分調整により、好みの食感「しゃっきり」「おすすめ」「もちもち」の3通りを、炊飯時間は約30〜60分まで5分間隔で選択可能なため、炊きたいタイミングや気分、おかず等に合わせた炊きあがりを楽しめます。
■お手軽！一人分から炊飯可能な「おかゆ」0.25合水位線を追加
昨今、体調不良時の食事としてだけでなく、ダイエット食、健康食としても注目を集める「おかゆ」ですが、新製品では0.25合の「おかゆ」水位線を新たに追加しました。従来機種では、最小炊飯容量が二人分相当の0.5合でしたが、さらに半分の量から炊飯可能になったため、一人分だけ作りたいという際にも気軽に炊飯ができます。
■真空圧力IH
ひたし時に内釜の中を真空にすることで圧力差を生み出す「真空αテクノロジー」でお米の芯までしっかりすばやく吸水し、炊飯時に圧力をかけて高温で加熱する「圧力可変コントロール」でしっかり加熱するので、ご飯の甘みや粘りといったお米本来の旨さを引き出し、ふっくら輝くご飯に炊き上げます。
■「甘み炊き」コース
「真空αテクノロジー」でしっかりお米をひたし、水が十分に吸水されてからゆっくり加熱するので、より甘みが引き出され、ご飯の還元糖量（甘み）が約22％注5アップします。「甘み炊き」コースでは3通りの食感炊き分けを選べるので、より好みに合わせた炊き上がりを楽しむことができます
■真空保温
真空機能によって内釜の中に残る空気を外に追い出し密閉。酸化によるご飯の黄ばみ、水分の蒸発を抑え、白米なら最大40時間までおいしく保温（エコ炊飯を除く）。玄米と白米の混合や玄米、麦などの雑穀ご飯も、においや乾燥を抑えながら最大12時間おいしく保温できます。
■大型液晶タッチパネル
見やすいバックライト付の大型液晶タッチパネルと、直感的に操作ができる、使いやすさにこだわった簡単タッチ操作＆ダイレクトボタン。
■ステンレスクリーンフレーム
清潔感のあるステンレスクリーンフレームを採用。汚れてもサッと拭けてお手入れ簡単なので、清潔な状態を保てます。
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