商品について
泡昇り釜底形状により、ふっくらした炊き上がりに!
1.八重全面ヒーター
パワーアップした八重のヒーターでお米全体に熱を伝え、しっかりと粒感を立たせます。
胴周りヒーターを三重から四重に増やし、熱源を強化しました。また、底面のトリプルリングIHで大火力を実現します。
2.「羽釜形状」と「二重内ぶた」による特許・連続沸騰
羽の下部で熱を逃さず、羽の上部空間で熱を冷やす独自の羽釜形状により沸騰を続けてもうまみがふきこぼれることなくかまどのような大火力炊飯を実現しまし た。さらに、二重内ぶたでおねばの泡や蒸気を受け止めるため、ふきこぼれなく沸騰を持続させます。
3.かまどの構造を再現「本・熱密封かまど構造」
(1)断熱材: 内釜側に3mm、外側に10mmの断熱材を採用することで断熱性能に優れたかまど構造を再現しました。
さらに、断熱材の下部を折り返し2重にすることで熱を逃しにくい構造になっています。
(2)熱密封弁: 大火力化によって損なわれるごはんの水分を防ぐために、蒸気口に密封弁を採用しました。
沸騰時は、密封弁が開くことで蒸気を逃がして高火力を継続し、蒸らし時には、かまどの木蓋のごとく密封弁が閉じることで蒸気を閉じ込め、ごはんの潤いを保 ちます。
(3)熱密封リング: 熱密封リングと羽釜の羽部分を密着させ、本体と内釜の隙間をなくし、熱を逃さず効率よく加熱します。
4.純度99.9%の「炭」を削った「本炭釜」で、高い遠赤外線効果と釜厚全体発熱を実現
IH加熱に必要な内釜素材の中で、金属は磁力線の浸透が浅いという課題があり、ステンレスの場合、わずか0.25mm程度の薄い表層までしか発熱させることが できません。一方、純度99.9%の「炭」を 削り出して作る「本炭釜」は、磁力線の浸透が深く、10mmの厚さまで加熱することができ、釜底全体を発熱させます。内 釜全体が一気に発熱させることで、ごはんの炊きムラを抑えて高効率で加熱します。
5.より幅広い好みに対応 「銘柄芳潤炊き」の登録品種を41銘柄に拡大
銘柄を選択するだけで、対象米41銘柄それぞれの個性を引き出して、極上の味に仕上げます。
追加7銘柄:だて正夢、はるみ、新之助、てんこもり、くまさんの輝き、夢つくし、ハツシモ
6.★NEW★金のいぶき(玄米)モード新搭載
栄養の宝庫である胚芽が通常の約3倍もある、金のいぶきをよりおいしく炊き上げます。
一般社団法人「高機能玄米協会」推奨モード
7.「芳潤炊き(玄米)」に加えて”発芽米”をおいしく炊き上げる「芳潤炊き(発芽米)」
芳潤炊き(玄米):予熱段階で高温を保つ独自制御で玄米の吸水量が約2.2倍、渋みを抑えやわらかい食感を実現しました。
芳潤炊き(発芽米):独特の硬さを抑えて柔らかく、食べやすく炊き上げます(株式会社ファンケルとの共同開発)。
8.ねばり3段階×かたさ5段階=計15通りの炊き方が選べる「炊分け名人」
お好みの食感に変えるために、水位調節をしなくても、モードを選択するだけで、もちもちからしゃっきりまでお好みの食感や料理に合わせて15通りに炊き分けま す。
9.誤操作を防止する「音声ナビ」搭載
お好みに応じて音量を3段階に選択できます。(大・標準・小) ※音声なしにも設定できます。