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進誠産業
スモーク用チップ(1袋500g入) サクラ ＜DSM07001＞

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商品について

■この製品は「サクラ」のチップになります。

■お好みに合わせて様々なチップが用意されています。ご用途に合わせてお求めください。

＜スモーク用チップ、ウッドの特長＞
○サクラ
　日本では最もポピュラー。香りが強く、クセのある食品に合わせて使う。マトンやポーク向き。
○ナラ
　木材の中ではタンニンが多いため、色つきが早く、やや渋みがある。
○オニクルミ
　ヒッコリーによく似た香りで、肉類、魚類にと幅広く利用することが出来ます。
○リンゴ
　甘い部類に属し、マイルドな仕上がり。クセのない淡白な食品(鶏肉や白身魚)に合う。
○ヒッコリー
　欧米では最もポピュラー。香りもよくオールマイティなチップ。魚類のほかに、ベーコン、ハムに使用される。
○ブナ
　ナラと共に魚介類にマッチする。すっきりとした香りが特長。
○ホワイトオーク
　ニッカウィスキーの樽を使用していますのでほのかに甘い香りがします。淡白な素材に向いています。多少の渋みはありますが、クセのない香りで魚類に合います。色づきも良好です。

【製品仕様】
■種類:サクラ

仕様詳細

商品名 スモーク用チップ(1袋500g入) サクラ ＜DSM07001＞
型番 DSM07001
メーカー 進誠産業
商品番号 15588840
JANコード 4510407300109

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中古商品ランク

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    外装がきれいな状態の良い美品です。

  • ランクB　(良品)

    少々のキズがありますが、動作・機能には支障のない良品です。

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    目立つキズがありますが、動作・機能には支障のない商品です。

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