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進誠産業
スモーク用ウッド ロング(300mm) リンゴ ＜DSM08004＞

この製品は「リンゴ」のスモーク用のウッドになります。

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商品について

この製品は「リンゴ」のスモーク用のウッドになります。

■この製品は「リンゴ」のスモーク用のウッドになります。

■発煙時間は約4〜5時間になります。

■お好みに合わせて様々なチップが用意されています。ご用途に合わせてお求めください。

＜スモーク用チップ、ウッドの特長＞
○サクラ
　日本では最もポピュラー。香りが強く、クセのある食品に合わせて使う。マトンやポーク向き。
○ナラ
　木材の中ではタンニンが多いため、色つきが早く、やや渋みがある。
○オニクルミ
　ヒッコリーによく似た香りで、肉類、魚類にと幅広く利用することが出来ます。
○リンゴ
　甘い部類に属し、マイルドな仕上がり。クセのない淡白な食品(鶏肉や白身魚)に合う。
○ヒッコリー
　欧米では最もポピュラー。香りもよくオールマイティなチップ。魚類のほかに、ベーコン、ハムに使用される。
○ブナ
　ナラと共に魚介類にマッチする。すっきりとした香りが特長。

【製品仕様】
■種類:リンゴ
■縦×横×全長(mm):50×50×300
■質量(kg):0.22

仕様詳細

商品名 スモーク用ウッド ロング(300mm) リンゴ ＜DSM08004＞
型番 DSM08004
メーカー 進誠産業
商品番号 15588834
JANコード 4510407200409

スペック情報

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    外装がきれいな状態の良い美品です。

  • ランクB　(良品)

    少々のキズがありますが、動作・機能には支障のない良品です。

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    目立つキズがありますが、動作・機能には支障のない商品です。

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    破損などがあり、一部の動作・機能に支障のある商品です。

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